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Durchschlag |
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Der Boden des Keramik-Durchschlags besteht aus einem groblöchrigen Sieb; am oberen Rand sind drei zweifingerdicke Henkel angebracht. Die gelbe Glasur ist durch starke Abnutzung an vielen Stellen verschwunden. Durchschläge wurden zum Abtropfen von Klößen oder gekochtem Fleisch benutzt, oder auch bei der Käseherstellung, um Quark auf einem Leinentuch abtropfen zu lassen. Uun a busem faan't sew san grat hööl; bi a boowenst kant san trii fangertjok greber. At güül gleesüür as bi föl steeden ei muar tu sen. Sewen wurd brükt, am klömpken of kööget fleesk ufdrip tu leeten, of uk tjuarel iin uun en lanen duk, wan'am sees maaget. Literatur:
Inventarnummer: 1315 Abbildungsrechte: Dr. Carl-Haeberlin Friesen-Museum |
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