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Kohlschneidemesser

Objektbezeichnung:Kohlschneidemesser
erweiterte Objektbezeichnung:kualstumper [fering]
Sachgruppe:Hack- und Schneidgeräte
Ort:Föhr
Datierung:19. Jahrhundert
Maße:L: 159,5 cm, D: 15 cm
Material:Holz
Eisen
Technik:geschmiedet
Der runde hölzerne Stiel des Kohlschneidemessers ist eingefaßt in ein s-förmig geschmiedetes, scharfes Eisen.
Mit diesem Eisen wurde durch drehende Bewegungen der Kohl kleingestampft. Man benutzte den Stampfer aber auch zum Zerkleinern von Fleisch.
De trinj holten staal faan de kualstumper as iinfaadet uun en skarep iisen, wat hü'n s smeset as.
Mä detdiar iisen, wat am bi a staal dreit, wurd at kual stampet. Ham brükt’n oober uk, am fleesk letj tu fun.

Inventarnummer: 1351

Abbildungsrechte: Dr. Carl-Haeberlin Friesen-Museum