Eckernförde Museum ligger i hjertet af byen, på Rathausmarkt. Det ligger i det historiske rådhus fra det 15. århundrede, hvis midtpunkt er en stor borgersal. Den blev tidligere brugt til bl.a. retsmøder og bryllupper - og man kan stadig blive borgerligt viet her i dag.
I borgersalen og de tilstødende dele af bygningen fortæller møbler, malerier og kunst- og kulturhistoriske genstande om Eckernfördes boligkultur, gilder, handel og vandel. Resultatet er et levende billede af byen og de mennesker, der levede og arbejdede her. Særligt bemærkelsesværdige er udstillingerne fra Eckernförde-fajancens storhedstid i det 18. århundrede. Derudover illustrerer et historisk køkken, mange genstande fra vaskeriet og en original købmandsbutik, hvordan vores liv har ændret sig i løbet af de sidste 100 år.
Byen er kendetegnet ved sin unikke beliggenhed ved havet. Eckernförde skylder sin økonomiske velstand til fiskeforarbejdningsindustrien med de berømte »Kieler brislinger«. Udstillinger fra fiskeri- og fiskerøgningsindustrien viser, at det at bo og arbejde ved havet har formet hverdagslivet og bybilledet. Og en begivenhed, der bragte Eckernförde ind i historiebøgerne, har også noget med Østersøen at gøre: Slaget ved Eckernförde.Den 5. april 1849 kæmpede slesvig-holstenske landbatterier med succes mod danske krigsskibe. Begivenheden skabte et mediespektakel, som er dokumenteret i museet med malerier, grafik og talrige genstande og memorabilia.